Mantieni il cibo precotto a temperature perfette pronte per periodi prolungati o cuoci di delicati cibi come salse e mouss con il nostro cibo più caldo. Basta riempire il bagno d'acqua rimovibile con acqua fino a circa 3 cm sopra l'elemento di riscaldamento e posizionare le pentole in acciaio inossidabile a livello alimentare rimovibili sopra. Impostare la temperatura tra 30 ℃ e 110 ℃ con il quadrante rotante e il calore alimentare riscalda l'acqua per generare delicato e persino calore che mantiene il cibo caldo senza attaccare, bruciare o asciugare.
Lo scalda alimentare viene fornito con ulteriori caratteristiche utili come porte di vetro temperato staccabili per una facile pulizia, un rubinetto di scarico per scaricare facilmente l'acqua in eccesso e piedi di gomma non slip per un supporto fermo. Perfetto per ambienti commerciali come buffet, ristoranti da asporto e catering, o anche a casa per feste di grandi dimensioni, il nostro calore alimentare sarà sicuramente una deliziosa esperienza culinaria per tutti.
Caratteristiche del prodotto
Padelle in acciaio inossidabile rimovibili
Vetro temperato ad alta trasparenza
Riscaldamento rapido
Elementi di riscaldamento a forma di U.
Controllo termostato
Temperatura regolabile da 30 ℃ a 110 ℃
Bagno d'acqua rimovibile
Piedi di gomma non slip
Protezione di surriscaldamento
Facile da pulire
Facile operazione
Spina certificata SAA
Modi non convenzionali per utilizzare gli scaldamuscoli commerciali
Bain Marie
Questo "bagno d'acqua calda" è ideale per cucinare cibi più delicati che richiedono un calore lento e basso e costante. Questa tecnica è comunemente usata per aiutare a prevenire la rottura che si verifica usando il calore secco, perfetto per la creazione di anglaise, mousse o salsa temperamentale e per lo scioglimento del cioccolato.
Fumante
Gli scaldabagno funzionano perfettamente anche per le applicazioni fumanti. Basta riempire il tuo caldo con un paio di pollici di acqua e usa una padella o un cestino per cucinare accuratamente il cibo. Mentre le cucine asiatiche continuano a crescere in popolarità, i panini Bao o gli gnocchi a vapore sarebbero una estensione gustosa, di tendenza e facile del menu per la tua operazione.